Chilli
Chilli znižuje chuť na sladké, slané a tučné jedlá. Podporuje metabolizmus a zvyšuje energetický výdaj. Podporuje náš prirodzený imunitný systém, pretože obsahuje vysoké množstvo vitamínu A a vitamínu C. Je tiež výborným zdrojom beta karoténu, draslíka, železa, medi a kyseliny listovej.
Chilli stimuluje žalúdočné šťavy, čím podporuje trávenie. Látka zvaná kapsaicín, ktorú tieto malé papričky obsahujú, dodáva jedlám pikantnú chuť. Je súčasťou mnohých mexických, thajských, indických jedál. Ak použijeme celé chilli papričky, po uvarení sa vyberú.
Zloženie
Červené chilli papričky Kashmiri. /Chilli prášok získaný pomletím vysušených chilli papričiek.
Dávkovanie
Podľa chuti a množstva jedla.
Diskusia / komentáre
Využivam iba kašmírske čili. Hlavne na ozivenie jedla. Fakt je ta farba krasna jasno cervena. Mozno to prirovnat ku kvalitnej sladkej paprike. A ta pikantnost je naozaj slaba, takze nedrazdi zaludok a okoreni tak akurat.
krasne farbi. ak chcem stiplave tak si dam klasiku ak varim nieco kde sa taka pikantna chut nehodi pouzijem kasmirske ktore si meliem na prasok.
KASMIRSKE TIEZ KUPUJEM KVOLI TEJ PEKNE FARBE. OZIVI JEDLO. INAK TO OBYCAJNE JE NA MNA MOC STIPLAVE. VIAC SI HO UZ NEKUPIM. CHCE TO ODVAHU
asi je to u kazdeho inak mne sa to zda stiplave akurat a to kasmirske ze teda nieje vobec. musim ale uznat ze pikantne zboznujem a s oblubou nakupujem tu v tom e-shope. najdem tu stale vsetko potrebne do mojej kuchyne vo vybornej kvalite.
Chilli ako kazde ine. Chut je dobra farba ziariva. Ja neviem este som asi nenatrafil na zlu kvalitu.
Asi tak, ale inak je zdrave a chutne, pouzivam na dochutenie, najma ked som sa zbavoval velkeho mnozstva soli v strave.